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冬はベルギービール

年中ビールが大好きですが、こう寒いと、キンキンに冷えたのどごしを楽しむビールよりも、じっくりと味わえるアルコール度数高めの、ベルギービールが飲みたくなります。デパートや近所の酒屋さんで簡単に手に入るものでは、Chimay REDや、このヒューガルデンの「禁断の果実」がお気に入り。アルコール度数8.8%、コリアンダーやオレンジピールも入っていて、肉料理やチーズなどと合いますよ。赤ワイン感覚で、あまりきつく冷やさずにいただきます。この時期、ノエルビールのラベルも楽しいです。

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