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ワイン講座初体験!

前から勉強したいと思っていたワインのこと。今年度から都内某オープンカレッジのワイン講座に参加することにしました。記念すべき第1回は「シャンパンVSスパークリングワイン」 泡モノのお酒が大好きで、いつかランス(シャンパーニュ地方)へ行って、大聖堂とシャンパンカーブを訪ねるのが望み。。。そのわりにはモエ・エ・シャンドンとポメリーくらいしか知らないワタシですが、授業についていけるかしら?
Wine10かなり飲んだあとのティスティンググラス(笑)

20名ほどのクラスで、男女半々くらい? 3分の2は継続受講の方らしく、先生は女性です。前半はシャンパンの歴史や製造方法などの説明を受け、後半はブラインドティスティング。銘柄を隠した3種類のシャンパンと1種類のスパークリングワインを、外観、香り、味覚など自分で表現していきます。高価なシャンパンを、4種類比較試飲できるなんて、なんと贅沢なことでしょう!いつもは何気なく飲んでしまうシャンパンですが、4つ並べてそれぞれのグラスをよく見ていると、色合いや、泡の細かさ、立ち上り方が全部異なることに、あらためて驚かされます。味も、酸味の強さ、若い感じのするもの、熟成されたものなど確かに違いがあります。香り(洋梨の、バニラの。。というような)の違いは、まだあまりよく表現できませんでした。
先生が、4つの中でいちばん好きなのは? ひとつだけスパークリングワインはどれ?とみんなに質問しました。私は、黄金色で泡が細かく上り続けていて、酸味がほどよく上品な味わいの3番目がいちばん口に合う感じがして、その次は1番のグラスでした。(3番が一番好きという生徒さんが一番多かったです。) スパークリングワインは4番かな?と。 先生がボトルに被せられたアルミ箔を取り、銘柄を発表・・・グラスの左から順に
1.モエ・エ・シャンドン 2.ヴーヴ・クリコ 3.G.H.マム 4.グリーンポイント(スパークリングワイン)

*シャンパンと名乗れるのはフランスのシャンパーニュ地方産だけですが、4のグリーンポイントはモエ・エ・シャンドン社がオーストラリアで作るスパークリングワインで、価格も安めでオススメだそうです。

1回目から充実の内容で、とても勉強になりました。ノンベエのお仲間も増えるといいな。

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ワイン」カテゴリの記事

Comments

こんばんは~☆

まぁ♪楽しそうな講座ですね!!
ティスティングってドキドキしちゃいそう。
「グリーンポイント」って未経験ですが
モエ社から出ているスパークリングワインなら
とっても期待できそう!お集まりの手土産に
良いですね~ステキな情報をどうもありがとう♪

Posted by: あんも | April 22, 2006 21:15

Hiroさん、素敵!!
ワイン通のHiroさんにぴったりの講座をチョイスされましたね。
この講座って、けっこう講習料金も高いのですよね。
色々教えてくださいね。

Posted by: なべさな | April 23, 2006 09:41

>あんもさん
前々からずっと気になっていた講座、勇気を出して、やってみることにしました!
ティスティングはどきどき、ワクワク(笑)
グリーンポイントは見た目も緑がっかっていて
爽やかな飲み口でしたよ。
これからの季節、お料理にも合わせやすいかもしれませんね。

>なべさなさん
ここ数年ワインを飲む機会が多くなってきて・・そのわりにはいつもワンパターンなので、選択の幅を広げたくてやってみることにしました! 
そうなの、料金もけっこう高いので、
ちゃんと勉強して身に付けなきゃ!(笑)

Posted by: Hiro | April 24, 2006 18:06

こんばんは~♪
ワインの講座なんてセレブって感じですね(*^ ^*)

でもテイスティングするだけで、酔っ払ってしまいそうです(笑)
私も何か、習い事を始めようかしら・・・?

そうそう、HPお引越しいたしましたので宜しくお願いいたします

Posted by: えるふぃん | April 27, 2006 21:02

えるふぃんさん
新年度は、何かを始めるにはいい時期です。
ワインの講座、空きっ腹で出席して
4杯もシャンパン飲んで・・ほんのり酔って
しまいましたよ(笑)
HPお引越しおつかれさまでした! またゆっくり見させていただきますね。

Posted by: Hiro | April 29, 2006 08:24

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