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ワイン講座 新世界 VS 旧世界

ワイン講座でのお勉強も、2年目に入りました。新年度の1回目は、ぶどう品種にスポットを当てて、難しいイメージのある旧世界ワインと、単純明快な新世界ワインとを飲み比べます。同様の対決では、フランス好きのはずが(笑)、毎度新世界のほうをおいしいと感じてきました。さて今回はどうでしょうか?
2007nyumon1

いつもは4種類のワインを同時に出していただくのですが、今回は先生がまず1種類だけを出してくれました。
1.外観は濃い赤紫で、粘性が強い。香りは初め酸っぱそうな感じでしたが、徐々に果実の香りがしてきました。味はボリュームがあり、酸味とタンニン少なめで、甘味、まろやかさがあり、飲みやすい、なじみの味です。
このクラスは入門者が多いのですが、ほとんどの人が飲みやすい、おいしいという評価でした。
★なんとこれは、コンビニなどでもよく目にするYellowtail(オーストラリア) カベルネソーヴィニヨンでした!!アルコール度数は14%
お値段は1000円程度、飲んだのは初めてですが、意外と(笑)おいしいのでびっくりしてしまいました。4年間でUSAナンバー1の売上になり、日本でも大人気。残糖度を高く、酸とタンニンを少なく、万人向けに作られているようです。ラベルはカンガルーだとばかり思っていましたが、ワラビーだとか。非常に飲みやすいし、お安いので、デイリーワインに最適ですね! (Otto情報・・・養老乃瀧にはイエローテイルのシラーズが置いてあるようです(笑)  
さて3種類はいつものように同時にブラインドテイスティングです。
2.赤紫がかっていて、香りはスパイシー。辛口でタンニンのしっかりしており、ボディがあるワインと感じました。それほど好みではないけれど、まあ美味しいかな。
3は2よりもやや薄い色で、胡椒のような香り、樽の香りがします。最初は印象が薄かったです。
先生によると、ローストした樽香は、チョコレートと合わせても◎
4は色あいがややオレンジがかっており、香りはスパイス、あとから果実の香り。辛口で最初はちょっときつく感じられましたが、時間がたつと華やかな印象に変ってきました。
2007nyumon2
さて、結果は。。。すべて2003年のカベルネ・ソーヴィニヨンでした!
2はソノマのKENWOOD  この名前にはとてもなじみがあり(笑)、このワインの存在も昔から知っていましたが、飲んだのは初めて。C.S主体で、MR,CFも少々。ALC.13.5% ¥3500
3.グラーブの C.H Haura Rouge CS50% MR50%  ALC.12.5%¥3500
4.Pavillon Rouge CH Margaux・・・CH.Margauxのセカンドワイン CS75% MR20% PV5% CF5% ALC13%
¥10600
今回はどれが一番というのはなかったのですが、1のワインは、最初はおいしかったけれど、時間とともに香りと味が??となり、それに比べ3.4のフランスワインは、徐々に香りが豊かになってきて、お料理といっしょにいただきたいいいワインだと思いました。
今回は1.2.と、今までよく目にしていながら、なかなか飲んでみようという気にならなかった銘柄が、想像以上においしくて驚いてしまいました。これもブラインドティスティングのおかげですね。

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ワイン」カテゴリの記事

Comments

HIROさんコメントありがとうございました。
思うところがあって(見て欲しくない人が見ていたというのが大きな要因)
ブログ閉じます。
ときにはふらっと立ち寄るかもしれません。
お世話になりました。
お元気で海外駆け巡ってくださいね。

Posted by: mamiyan | April 16, 2007 02:18

イエローテイル、赤は全部飲みました(笑)
昨日、シャルドネも購入しました。
まだ飲んではいないのですが・・・
赤は意外と(?)メルローが美味しかったです☆
Pavillon Rouge CH Margaux 2004 が2本あるのですが、2004年だと飲み頃はいつ頃なのでしょうか??
1本は今から3年後、もう1本は5年後位に飲む予定なのですが遅いですかね?

Posted by: ミーモ | April 16, 2007 08:56

HIROさん
ワイン講座2年目に突入なのね
毎回HIROさんのレポ
ふむふむと思いながら
でも頭に入っていかない所が
私らしいんだけど(^-^ა) !?
楽しく読ませて頂いてます
益々ワインについての知識が
深まっていくのねぇ
尊敬!
ワイン好きなんだけど
いっつも手軽なビールに
手がいってしまうのよね・・
HIROさんのように
優雅が似合う女性になりたいわ

Posted by: ゆうママ | April 16, 2007 10:46

>mamiyanさん
またブログ再開されたときに
お会いできたら嬉しいです。
いつでもふらっと立ち寄ってくださいね♪
トールペイントも頑張っってください☆
ありがとうございました!

>ミーモさん
イロエーテイル、カベルネ、メルロー、シラー、シャルドネがあるしお料理に合わせて気軽に楽しめそう。
私もシャルドネ買ってみようっと。
ミーモさん、いいワインをお持ちなのね!
>2004年だと飲み頃はいつ頃なのでしょうか??
まだ知識がなくて、のみ頃とかわからないのですが、いいワインなので長期熟成でもOKなのではないでしょうか?

>ゆうママさん
私はタダのノンベエ女ですが、ワインのお勉強はとっても楽しいですよ。
ビールもこれからの季節は、ますます(笑)
美味しいよね。新製品が出ると、一応試して
ます(笑)
イエローテイル、お手軽価格で飲みやすいし、お料理にも合わせやすいと思うのでオススメでーす。


Posted by: Hiro | April 16, 2007 18:16

また受講されてるんですね!
私も、イエローテイルはカンガルーだと思ってました。知らなかった…ワラビーだったのか~。。
結構美味しいなら、今度買ってみます!
どうなのかな~と思っていつも見てました。

Posted by: こゆき | April 17, 2007 14:47

>こゆきさん
イエローテイル、なかなかいいですよ~♪
この時はカベルネを飲んだんですが、先生が
これはエスニックとかスパイシーな料理と
よく合うとおっしゃってました。
ガンガン飲めちゃうかもね!?

Posted by: Hiro | April 17, 2007 19:24

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