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ワインセラー

6月に小さなワインセラーを買いました。12本収納の、細長いタイプのものです。
買うときワインショップの方に、今考えている収納本数の倍くらいのものが、いずれ欲しくなりますよ~と言われましたが、たしかにその通りだと思います。それにうちには、なんでもコレクター氏がいるので、12本なんてあっというまにいっぱいに・・・いや、24本でも、36本でも、ほどなく満杯になるのは目に見えています。
結局置き場所などいろいろ考えた末、12本用にしましたが、予想通り常にご覧の通り。
入れているのはイタリアやフランスの赤と、シャンパンが半々くらい。ワインの選択・管理は基本的に妻担当ですが、コレクター氏が免税店やデパートで買ってきたものも、半分くらいあります。
セラーにお気に入りのワインを入れておけると、今日はどれを開けようかな? 料理はなにを合わせようかな?などと考えるのが楽しいですね。それと、セラーを持つまではあまり気にしたことがなかった「飲み頃」も考えるようになって、ワインライフが少しだけ充実した感じがします。
Celler_2 鮮やかなピンクの、パイパー・エドシック・ブリュット・ロゼ・ソヴァージュが見えていますね(笑)

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ワイン」カテゴリの記事

Comments

確かになんでも集めだすとキリがないですよね・・・
ワインは飲み頃がいろいろなのでそれまでの保管が大変ですよね。
私もいつかは大型セラーが欲しいです!
当分先になりそうですが(^^;)

Posted by: ミーモ | August 17, 2007 19:21

こんばんは~

まぁ!ステキなワインセラーですね♪
自宅にこんなワインセラーがあったら
朝から眺めに行ってしまいそうです。
常に満員御礼状態なんですね~ふふっ☆
毎日の暮らしが更に楽しくなりそうです。
私もいつかそういう暮らしが出来るといいな~

Posted by: あんも | August 17, 2007 19:35

Hiroさんちは、こんな素敵なワインセラーがあるのですね!お料理にあわせて、この中から、ワインをチョイス。。だなんて、素敵過ぎます。
先日、恩師(?!)と関内にあるワインバーに行ってきましたが、ワインもお料理もおいしく大満足でしたニャ。ワインは、ブルゴーニュのボンヌマール、クロサンドニなどをいただきました。

Posted by: まあこ | August 17, 2007 21:05

ワインを極めてくるとやはり保管にも気を使いますよね。
泡ものがお好きなHiroさんは、多めに入れているのでしょうか?
12本入りをもう1台購入されるのは・・・すぐかな(笑)

↓のリーモージュコレクション、楽しませて頂きました。

Posted by: なべさな | August 19, 2007 23:29

>ミーモさん
6本入りのセラーを、赤用と白用と使い分けて
組み合わせるのも、おしゃれよね!
飲み頃がわかるようになるのは、難しそう・・
ミーモさん、次にセラー買うときは
48本くらいかな!?

>あんもさん
セラーがあるとお気に入りのワインを常備できるのがやっぱり便利ですね♪
お料理、大したものは作れませんが、ワインとの相性を考えるのも、楽しいものですね。
普段は濃厚な赤が好きなんですが、こう暑いと泡モノや爽やかな白、ライトな赤が
恋しくなります!

>まあこさん
まあこさんもワイン飲まれるんですね!
ワインバーでブルゴーニュですか~♪
素敵なひとときでしたね。
横浜はあまり行かないのですが
関内とか素敵なスポットがあるんですね。
今度教えてくださいね!

>なべさなさん
Ottoはお酒なら何でもOKで
とくにワインにこだわりのない人なので
当分は12本入りで十分だと思います。
Myセラーに入っているワインの約半分がシャンパンなどの泡モノで
特にロゼ・シャンパンが多いの。
お料理にも合わせやすいし、見た目も美しく、とってもいいですよ。
リモージュも見てくださってありがとう。

Posted by: Hiro | August 20, 2007 09:52

なんと優雅なワインライフをお楽しみなんでしょう!
しかし、早くも満杯ですか。やっぱりね。(#^.^#)
12→24→36→48…お部屋→地下室→お引越し、とならないようにね。笑
我が家は戴き物の○×ドライの処分に苦慮しています。
ビールは好みのものを飲みたいですぅ。悲鳴

Posted by: ミューママ | August 20, 2007 11:16

>ミューママさん
我が家、ワインだけならともかく
Ottoの芋焼酎の瓶がゴロゴロ(苦笑)
私にとっては場所を占拠する厄介物デス!
○×ドライ、ご近所なら消費のお手伝いに
行きますのに・・(笑)
好みでないいただき物はちょっと困りますよね。私は最近、暑さのためか苦味の強いエールがお気に入りです。

Posted by: Hiro | August 21, 2007 08:07

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