ワインセラー

６月に小さなワインセラーを買いました。１２本収納の、細長いタイプのものです。
買うときワインショップの方に、今考えている収納本数の倍くらいのものが、いずれ欲しくなりますよ～と言われましたが、たしかにその通りだと思います。それにうちには、なんでもコレクター氏がいるので、１２本なんてあっというまにいっぱいに・・・いや、２４本でも、３６本でも、ほどなく満杯になるのは目に見えています。
結局置き場所などいろいろ考えた末、１２本用にしましたが、予想通り常にご覧の通り。
入れているのはイタリアやフランスの赤と、シャンパンが半々くらい。ワインの選択・管理は基本的に妻担当ですが、コレクター氏が免税店やデパートで買ってきたものも、半分くらいあります。
セラーにお気に入りのワインを入れておけると、今日はどれを開けようかな？　料理はなにを合わせようかな？などと考えるのが楽しいですね。それと、セラーを持つまではあまり気にしたことがなかった「飲み頃」も考えるようになって、ワインライフが少しだけ充実した感じがします。
　鮮やかなピンクの、パイパー・エドシック・ブリュット・ロゼ・ソヴァージュが見えていますね（笑）