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甘口ワイン

食べ物の好き嫌いは少ないほうですが、大好きなチーズやワインの中でも苦手なものがあります。
ナチュラルチーズではシェーブル、そしてワインの中では甘口です。
今回のスクールは甘口ワインオンリーでした
苦手とは言え、コメントを発表しなければならないので、しっかりテイスティングしました
貴腐ワインは濃厚で凝縮したふくよかな甘みがあって、勘弁して~という感じでしたが、アルザスの遅摘みはナチュラルな甘みなので少しは飲めるかも?
プロの人たちとは違って、こうしたワインは自ら進んで飲むことはまずないので、貴重な経験です。
好き嫌いは別として、それぞれの造り方と個性を確認できて、今回もいい勉強になりました。
Amakuti

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ワイン」カテゴリの記事

Comments

甘口ワイン、たま~に飲みたくなります
お食事と合わせて飲むことはないですが。。。
本当にデザートです
アルザスの遅摘みはナチュラルなんですね~。
でも甘口ワインって高価なものが多くて手が出ません

Posted by: ミーモ | June 24, 2009 20:14

ミーモさん
フルーツを使ったデザートと合わせて
甘口赤のスパークリングとか
今の季節には合いそうですね。
貴腐や遅摘みは手間と時間がかかるので
お高くなるみたいです。
甲州の遅摘みを試飲したことがあるのですが
値段も手頃で飲みやすく
プレゼントにいいかも?と思いました

Posted by: Hiro | June 25, 2009 08:57

貴腐ワイン、一度だけ飲んだことがありますが
デザートワインとしてなら美味しく飲めました
スティルトンとポートワインが合うというので、いつもポートワインを買おうか悩むのですが、
どうしても甘口のワインには躊躇してしまって、いまだに試してみていません。。。
私もシェーブルは苦手です

Posted by: tomiにゃん | June 26, 2009 17:16

tomiにゃんさん
食後にデザートワイン・・というのは
ワインやグルメ上級編という感じですね。
ご自宅で甘口ワインというときには
ミニボトルかハーフボトルならお手軽に試せるのではないでしょうか。
イギリス人の大好きなスティルトン&ポート
私にはまねができないのですが

Posted by: Hiro | June 27, 2009 19:23

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