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今年も・・秋の味

4年以上もブログを続けていると、季節ネタがダブってきます。
毎年この時期には、秋の味わいのビールや紅玉を紹介していますね。
我ながら進歩がないなぁと反省する一方、毎年変わらずに健康でおいしいものをいただけるということに、感謝しないといけないかなと思ったりもします
今年も琥珀エビスが出ましたが、売れ行きがなかなか良さそうですね。
そしてお気に入りの風の谷のビールからは、秋期限定「メルツェン」。
ミュンヘンで開催されるビールのお祭・オクトーバーフェストに供されるのがメルツェンビールです。
昔冷蔵設備がなかったころ、シーズン最後の仕込みを3月(Marz=メルツ)に行い、夏に劣化しないようにホップを効かせアルコールをやや高めにして作ったのが、このビールの始まりだとか(パンフレットより)。
普段は苦味の強いエール好みですが、こくとモルトの深い甘みのビールも、たまにはいい感じです。
そして、秋のビールと言うわけではありませんが、涼しくなってくるとトラピスト系のビール(ベルギー)が飲みたくなってきます。今回はウエストマール・ダブル(アルコール7%)。濃厚な味わいは、牛肉のビール煮(カルボナード・フラマンド・画像)のような煮込み料理とよく合います。
昔は小瓶とかレギュラー缶はめったに買わなかったけれど、今はこれで十分。量より質になってきました。
ワインも飲まないといけないしね~
Akiaji
Fdiary30

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ビール」カテゴリの記事

Comments

は勿論、も飲まなくっちゃ…。ネ!
秋はノンベエも忙しい季節でねぇ…。
なんて言いながら、年中セッセと飲んでるのよね。アハハ

トラピスト系、Hiroさんはヴェストマーレがお好みでしたね。
私は炬燵とともにオルヴァルが恋しいニャ~

Posted by: ミューママ | October 24, 2009 00:13

ミューママさん
こんにちは♪
PIVO研究は順調のようですね
そういえば私Frigoでもウエストマーレダブルを飲みましたね。
来月はボージョレヌーボーが出るし
ドイツのデアノイエ(新酒)も気になるし
忙しいニャ~

Posted by: Hiro | October 24, 2009 08:31

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