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郵便局キティ貯金箱2013

今年も、来年度の関東ふるさと会の申し込みをしたら、
キティちゃんの貯金箱をいただきました。

毎月、あらかじめ選んでおいた全国各地の名産品が届くサービスで、
価格もリーズナブル(送料込みで3000円程度~)で気に入っています。
もう7~8年続けているかな。

ふるさと会とは関係ないのですが、
最近検索フレーズランキングに「ひなたやけ」がよく入っているので不思議に思ったら、
雅楽師の東儀秀樹さんがオフィシャルブログで紹介しておられました。
東儀さんは古澤さんの盟友で、二人のジョイントコンサートに何回か行きましたが、
いつもとても楽しくて最高なんですよnotes
なんだか嬉しくなっちゃいましたconfident

2013kitty


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おいしい干し野菜

先日久しぶりにらでぃっしゅの料理教室に行ってきました。
テーマは乾物Everyday 著者のお二人による「ワインに合う乾物料理」 
wineに惹かれたのは、言うまでもありません。
乾物というと、市販されているひじきや切干大根などを使って作る、地味なおふくろの味
のイメージしかありませんでした。
でもこちらでいう乾物とは、自分で作る干し野菜なども含まれる広義でのドライフードを指します。

震災後、干し野菜が静かなブームになっていることは知っていました。
でも自分で作るのはちょっと面倒、そして・・・正直それほどおいしそうに見えなかったので
あまり興味がありませんでした。
ところが初めて食べてみてびっくりsign03 半干し野菜は旨みが凝縮し食感も変化して、
これが想像以上のおいしさだったのです。
半干しかぶ↓
Kanbutu1


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