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ヒンメルのくるみパン

くるみパンにハマル 1/29 でもうひとつ紹介したかった、ベッカライ・ヒンメルのくるみパンです。

こちらのは小ぶりで、ころんとした形もいいでしょう。
ライ麦20%の旨みの詰まった生地に、香ばしいくるみがざくざく入っています。

お気に入りのくるみパンは、いつもワインといっしょにいただきます。
白ワインの時は、+クリームチーズ+スモークサーモンとか。
赤ワインの時は、+ブリー(白カビ)+生ハムなど。。。。
おいしいワインをよりおいしくしてくれる組み合わせです。

鬱陶しい毎日が続くと、酸がキリッとした白ワインが特においしく感じられますね。
Chablis 1er Cru を開けようかな。
よい週末をsign03

Himmel


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