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世界の料理と・・

世界の料理と楽しいおしゃべり、そんな会食が続きました。

久しぶりに会うワイン好きの友人と、ドイツ料理レストランに行きました。
前菜はこのお店の季節メニュー、ドイツやアルザスの思い出の味「玉ねぎのパイ」を迷わずセレクト。

メインは「ウィンナー・シュニッツェル」 
こちらもドイツやオーストリアを旅したときに食べた料理ですが、
あれよりも洗練されていますね。
Bitburger(生)で喉を潤してから、ワインはコクのあるフランケン(白)を合わせました。
ワインはもちろん、旅、ヨーロッパ、居酒屋・・・いろいろな話に花が咲きました。

Germandish1

先週は、古い友人たちと、スペイン料理。
定番ハモンセラーノとパエリアは欠かせません。
昔に戻って、久しぶりに大声で笑いましたbleah
Spanishdish1

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横山幸雄ピアノリサイタル

昨年10月にチケットを取って4ヶ月・・・
待ちに待った横山幸雄さんのピアノリサイタルに行ってきましたnotes

会場は東京オペラシティコンサートホール。
横山さん、登場してごあいさつ。「今日は比較的短い時間のコンサートで・・・」
会場からどっと笑いが!
ショパンの全曲コンサートをやっているホールなので、それに比べたら2時間は確かに短い(笑)

間近で拝見する横山氏は、紳士的で穏やかな語り口、落ち着いていて風格があります。
曲の前後に自身による解説が付くのも、横山スタイル。

楽曲は次のとおり。

ベートーヴェン:ピアノ・ソナタ 第2番 Op.2-2

ショパン:即興曲 第1番 Op.29
ショパン:即興曲 第2番 Op.36
ショパン:即興曲 第3番 Op.51
ショパン:即興曲 第4番 Op.66「幻想即興曲」

ショパン:ポロネーズ第6番 Op.53「英雄ポロネーズ」

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シューマン:クライスレリアーナ Op.16

リスト:愛の夢S541/R211 より 第3番

リスト:メフィスト・ワルツ 第1番

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アンコール

シューベルト:即興曲 第3番 D899-3
ショパン:ノクターン 第8番 Op.27-2
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いや〜想像通り、素晴らしかった‼
生演奏は最高sign03。迫力が違いました。
ショパンを筆頭に、横山さんの美しく豊かで、力強い演奏を堪能したのはもちろんですが、
いちばん印象に残ったのは、意外にもリストのメフィスト・ワルツです。

昨年発売されたCDプレイズ・リストに入っていたこの曲、
正直何度聴いても、いまひとつピンときませんでした。
ところが今回、生で素晴らしい演奏を聴いて、
ピアノの多彩な音色と力強さ、迫力に驚き・・・、心臓バクバクcoldsweats02

リストの超絶技巧というのはこういうもの!?・・と
この曲の魅力がやっとわかったような気がします。

音楽に関してはワインのように分析はできないけれど、
演奏家+曲のマッチングがクラシックの醍醐味ですね。
横山さんを聴くようになって、ピアノの奥深い魅力を再認識しています。

次は「入魂のショパン」楽しみですnotes

「横山幸雄 入魂のショパン」の記者懇親会レポート

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マル&チー近況報告

Maru20140201
やっぱりタワーのてっぺんが最高ニャ。

こちらは2週続けて週末の大雪snow  
2週目は千葉の実家へ行っていたのですが、むこうは雪は降らず、台風並みの暴風雨でした。
マル&チーは大きくなって、マルは5キロのデブ猫、いや大猫に成長しました。
大きな身体になっても、可愛さは変わらずで~すheart01

チーも少しずつ懐いてきましたが、基本的に人間と触れ合うのが苦手な仔なので、
それなりに接しています。

今回はマルのいたずらが炸裂sign03
私のファーの襟巻きを仲間だと思ったのか?、とても気に入って遊んだようです。
気が付いたときには毛が抜けてよれよれになり、一部分よだれでびっしょりに・・
まあ古いものなので置いてきてもよかったのですが、帰路も非常に寒かったのでまたしてきましたcoldsweats01

帰ってきたら自宅付近は前回よりも大雪が積もっていて、びっくりしました。
鉢植えやプランターを軒下に避難させておいてよかったです。
今週末は、大丈夫そうですよね!?

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ミニアイリス

立春が過ぎても、大雪が降ったり、最高気温一桁の日が続いて、
なかなか暖かくなりませんね。
そんな中でも、球根植物はちゃんと成長しています。
万能ねぎではありませんよ~ミニアイリスです。

すご~く久しぶりにOttoにバレンタインチョコpresentを買いました。
ノンベエだけど意外と甘いものも好きなんですよ。
純辛党?のため、自分用はありませんが、
いろいろな種類のきれいなチョコレート・・・
あれこれ迷って選ぶのは楽しいですねhappy01

Miniiris2014


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野菜大好き

先日、イタリアンのお店で、美味しいバーニャカウダをいただきました。
色とりどりの美しい野菜たち、紅芯大根、芽キャベツ、ヤングコーン、ラディッシュ、ロマネスコ、トレビス・・・
自分でこれだけの種類を揃えるのは、なかなか大変でしょう。
中でも嬉しかったのは、普段めったに口にできないアーティチョークがあったことです。
初めてイタリア・ローマに行ったときに食べたアーティチョークのおいしさが忘れられません。
素揚げにした料理でしたが、ちょっとほろ苦くて、ほくっとしていて・・。

野菜はなんでも好きですが、特にししとうとか万願寺とうがらしのようなものに目がないのです。
シンプルにグリルして、野菜本来のおいしさを味わいます。
焼き鳥やさんへ行って、ししとうの串やきがあれば必ず頼むし、天ぷらもいいですね。
ほろ苦系が好きなのかなcoldsweats01
あとはズッキーニとか、れんこんも上位。

niftyの何でも調査隊によると、好きな野菜NO.1は、男性がキャベツ、女性がトマトだそうですよ。
みなさんはいかがでしょう?

Vege1
3人分です!

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