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久しぶりのワイン

Hisasiburinowine

ようやく平穏な日常が戻ってきました。
久しぶりのワインは、私の定番、赤はNZ・マルティンボローのピノ・ノワール、
白はカリフォルニア・カーネロスのシャルドネです。
(この銘柄が・・ということではなく、ブドウ品種+産地の好みです。)

凝った料理を作らなくても、馴染みのワインがやさしく迎えてくれるので、
パン・オ・ノアとチーズ、サラダでもあれば、贅沢なディナーになります。

今日は旬のあさりを使って白ワイン蒸しを作りました♪
お気に入りのワインをゆっくり愉しめるって幸せなことですね

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