食べ物の産地、気にしてますか？

久しぶりにブログネタに参加。
食べ物の産地は、気にしているほうかな？
基本的に野菜はらでぃっしゅぼーやで届けてもらっているので、産地というか、生産者まで表記されています。
スーパーで買うときも、なるべく産地をチェックするようにしていますが、値段が気になって見忘れたり、あまり神経質にはなっていません。
豚肉、鶏肉は国産のみですが、牛肉はオージービーフも時々買います。
野菜は知らず知らずのうちに、千葉県産を選ぶ傾向が・・・
やっぱり出身県はひいきにしてしまいますね。
おもしろいのは海産物。鯵の干物がオランダ産だったり、タコがモロッコやモーリタニア、甘エビはノルウェーなど、はるばる遠くから来ているんですよね。
今日鍋料理の材料に買った春菊は栃木、エノキ茸は長野産でした。

ブログネタ: 食べ物の産地、気にしてますか？

あれから半年

４月から半年間ほぼ週一ペースで通ったワインスクールですが、９月末でカリキュラムが修了しました。
最終回だけは体調不良のため欠席してしまいましたが、毎回どんなワインと出会えるかワクワクしてとても楽しい、充実した半年間でした。
ワインエキスパートは取ったものの、テイスティング力をもっとつけたい、もう少し深くワインのことを知りたいという思いで再び通い始めたスクール。ソムリエやワインアドバイザーといったワインを職業にしている人たちもいるクラスで、タダのノンベエはついていけるかしら？と最初はかなり不安もありました。
少人数のクラスで、人前でテイスティングコメントを発表するのは最初は自信がなくてすごく緊張しましたが、どうせプロじゃないんだし楽しむことが第一！・・と開き直ってからは、楽しみながら臨めるようになりました。
授業では素敵な講師の先生と、熱心なクラスメートにたくさん刺激をもらいました。また世界中のワイン100種類以上をじっくりテイスティングして、自分の好みを確認できたし、あらためてワインの奥深さを感じました。
私にとってワインは（も）人生を楽しむために欠かせないもの。これからも好奇心とノンベエ魂を発揮して、自分なりに楽しんでいきたいと思います。

お久しぶりです

皆さん、こんにちは。
ちょこっとごぶさたしました。シルバーウィークから遅い夏休みに入り、帰省、北海道旅行などで、ゆっくりＰＣに向かう時間がありませんでした。北海道は全然寒くなかったのですが、旅の後半風邪をひき帰ってからダウン。。。気が付けば今日から１０月ですね。
今回の北海道は道東中心で、釧路に入り、釧路湿原、摩周湖、阿寒湖などを見て周りました。雨女にしては珍しく、霧で見られないことが多いと言う摩周湖ではすっきり晴れて、想像以上の美しさに感動しました。
その後、ワインの町・池田町に立ち寄って、最後は酪農とスィーツの町・帯広にという、三泊四日の旅でした。
キンキもカキもサンマも堪能したけれど、一番おいしかったのはジャガイモです。
毎回思うのですが、どうして北海道のジャガイモってあんなにおいしいのでしょう
　神秘的な摩周湖。

　池田町の「清見」

あの方と同じ・・

私は自他共に認める食いしん坊ですが、女性には珍しく、スウィーツにはほとんど興味がありません。
基本的に甘いものが苦手で、糖分はアルコールから摂っているから十分と思っています。
大好きなフレンチやイタリアンのプリフィックスのメニューだと、当然デザートが付いてきます。
お店の方がデザート何種類かの説明をしてくれるときの、友人たちのうっとりと嬉しそうな顔を尻目に、
私はただひたすら、どれが一番甘くないか・・その一点に神経を集中させています。
＜フランスでの体験談「恐怖のデザート」。＞
先日、いつもブログを拝見しているワインスペシャリストの沢樹舞さんが、「甘いものが苦手・・スウィーツ類には全く興味がないし、それらを食べることも滅多にない。。」と書かれていました。
同類さんにはめったに出会わないので、なんだか嬉しくなってしまいました。
沢樹さんが紹介するお料理は簡単でおいしくて、ワインにぴったりで、よく参考にさせていただいてます。
　
アントワープのショコラティエ・デルレイでは、美しいショーウィンドウにうっとりでした。2005.9

フタ集め

ペットボトルのキャップを集めています。
（なんでもコレクター氏のコレクションではありませんよ）
今までは何気なく捨てていたのですが、近くのスーパーにキャップ回収箱があり、何だろう？と思ってみたら、キャップを業者に売った代金で途上国にワクチンを送ることができるとあったので、収集を始めました。
エコキャップ推進協会というところが行っている活動で、協力企業には回収BOXが置かれているので、誰でも協力できますね。


これは牛乳瓶のフタ。
数年前倉敷に行ったとき、美観地区の趣きのあるアンティーク小物店で、旅の思い出に買ったものです。
よく見たら岡山の牛乳で、曜日毎にフタの色が違って、なかなかカワイイでしょう。
最近は牛乳瓶を見かけることがないので、なんだか懐かしいですね。
早いもので、CATNIP　Collectionも５年目に入りました。
見に来てくださる皆さん、ありがとうございます。これからもどうぞよろしく

暑中お見舞い

暑中お見舞い申し上げます。
今年の夏は天候が不順ですが、体調管理に気をつけて、ばてずに夏を乗り切りたいものですね。
韓国？　香港？　九州？　道南？・・・３泊４日程度の夏休みの旅行先をあれこれ悩みましたが、結局道東に落ち着きました。　
北海道の大自然、もちろんグルメ、ワイン、チーズなども楽しみです。
皆さんはどこかお出かけの予定はありますか？

富良野のラベンダー畑。

憧れの地

先日、ある方と旅行の話になったとき、「今どこに一番行きたいですか？」と尋ねられました。
私、即「シャンパーニュ！」と答えました。
ワインの勉強をするきっかけになったのが、大好きなシャンパーニュです。
2002年のフランス旅行のときに訪れるはずでしたが、体調不良のため断念。
あのときはそのうちまた行けるだろうと思っていましたが、その後チャンスがなかなか訪れず、ようやく今年の３月にパリ＆シャンパーニュの旅行が実現するはずでしたが、やむを得ない事情がありキャンセルしました。
シャンパンメゾンだけでなく、私にとってフランス旅行の最大の目的のひとつである大聖堂めぐり・・・憧れのランス大聖堂。
長年思い焦がれる憧れの地・シャンパーニュにいつか行くことができたなら、きっとうるうるしてしまうだろうなぁ～と思います。

クレッセントのフラワーアレンジと１０年目の趣味

久しぶりにフラワーアレンジメントに行ってきました。
今回はプリザーブドのカーネーションと薔薇を使った、クレッセント型のアレンジメントです。
ドライフラワーのアレンジは、生のお花と違って、ワイヤーとグルーガン（ホットボンド）との格闘で、不器用な私にとっては結構大変なのですが、先生のデザインが素敵なので、仕上がりはかわいくて大満足です
ところで、インターネット上のホームページで情報を発信する・・という趣味を始めて、１０年目に入りました。
HP開設当初は、ヨーロッパの魅力・おもしろさを皆さんに伝えたいという思いが中心でしたが、現在はブログという形に変わり、おいしいもの、カワイイもの・・・私の好きなものを気ままに紹介しています。
ネットの片隅でひっそりと飽きもせず、こつこつと・・・たいした進歩もないままに長い年月が経ってしまったなぁ～という感じですが、これからもどうぞよろしくお願いいたします。

GWも終わり

皆さん、GWはどのように過ごされましたか？
私は後半に千葉の実家へ行き、のんびり過ごしてきました。
ワインは、私にしては珍しくブルゴーニュ（シャンボール・ミュジニィ）を飲みました。
おいしかったのですが、軽い風邪をひき、またダウン・・・
ボルドーの濃厚な赤ワインを飲む体調にはまだ戻っていません。
実家の庭の花たち・・・左上はハマナスで、（5/11追記：右下の黄色い花は「イキシア」）。
花と新緑がまぶしい季節になりましたね

健康のバロメーター

体調を崩して、4-5日ダウンしていました。その間ワインスクールがあったのですが、週末に振替えしてもらって、なんとか出席できました。なにごともそうですが、体調不良の時には大好きなワインと言えど、香りを嗅ぐのも嫌になります。
この日はだいぶよくなってきたものの、まだ本調子ではないうえにふだんあまり飲まない白ばかり～
もちろん、飲み込まずにテイスティング。。。行く前はちょっと不安でしたが、授業が楽しくて、終わったら元気が出てきました
私自身が健康のバロメーターにしているのは、ボルドーのような濃厚な赤ワイン。しっかりとしたボリュームと渋みのある赤をおいしく飲めるときは、体調が良く元気いっぱいということです。もう少し、かかりそうカナ?
皆さんはなにか健康のバロメーターってありますか？