NZおみやげワイン＜NZ2009(3)>

今回は赤３（ピノ・ノワール２、カベルネ・ソーヴィニヨン1）、白はピノ・グリの４本だけです。
ホントは制限いっぱいのひとり３本、計６本買いたかったのですけどね～
帰りに空港内のショップで白ワイン２本、特にシャルドネを・・と思っていたのですが、朝早い便ということもあり、朝食にSUSHIを食べたりしていたら思ったより時間がなくなってしまった・・そのうえ２年前にあったワインショップが見当たらない？？
DUTY　FREEの一角にはそれなりに品揃えがあったのですが、搭乗時刻が迫ってくるし、Ottoは不機嫌になってくるし・・仕方なく諦めたのでした。
近年、機内への液体物持込が厳しくなってからは、DUTY　FREEで買ったワインしか持ち帰っていなかったのですが、ワイン好きの友人たちは、行きのスーツケースにプチプチ（緩衝材）たくさん入れていき、街で買ったワインを預ける手荷物に入れて持ち帰ると聞いたので、今回初めて私たちもそうしてみました。
スーツケースを預けるときにＦｒａｇｉｌｅにしてもらったのですが、実はちょっとドキドキ・・でも大丈夫でした。
大事な戦利品は、第一にNZピノ・ノワールの創始者として知られるDaniel　Schusterのピノ・ノワール　ワイパラ　セレクション。先のワインスクールで出会い、すご～く気に入った１本なのでぜひ買いたいと思っていました。
ウエストブルックのピノ・グリはワイナリーで試飲したときに気に入ったもの。
シャルドネは残念だったけれど、日本でも買えるものもあるし、近いうちに試してみたいと思います。

小布施ワイナリー訪問記

記事が前後しますが、今回の長野旅行の目的は、キノコともうひとつ、小布施ワイナリーの訪問でした。
毎週土曜日に行われる、栽培醸造責任者によるワインメーカーズツアーを予約して行きました。
伺ったのはちょうどブドウ収穫の最盛期。

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たまにはロゼを

ロゼって赤でもないし、白でもないし、中途半端だからあまり飲まない・・という人、案外多いのですよね。
でも赤と白の中間というわけではなく、限りなく白に近いワインなんです。
グラスに入った白ワインに、スプーン１杯の赤ワインを加えてみて！　ロゼになりますよ。
私はロゼ、たま～に飲みたくなります。タヴェルならば辛口でお料理にも合わせやすく、和食、中華まで守備範囲が広いのでお気に入り。
ごらんの通りの濃い目めのロゼ色、ベリーの甘いフルーテイーな香りなのに、味わいはドライでスパイスのニュアンスも。
シャトー・ダケリアはデパートでたまたま目にして買いましたが、好みの１本でした。　1/2ボトルで1500円くらい。
ところで来週11/19（木）はいよいよボージョレ・ヌーヴォー解禁ですね。11/6はイタリアの新酒　ノヴェッロ解禁日でしたが、フルーティーで飲みやすくておいしかったです。ボージョレへの期待が高まります

NZのピノ・ノワール

先日ワイン友さんと食事に（飲みに？）行ったのですが、そのときに彼女が持ち込みしたワインが、ＮＺ南島　セントラルオタゴのピノ・ノワールＷｏｏｉｎｇ　Ｔｒｅｅ 2006.。
エチケットに描かれているＷｏｏｉｎｇ　Ｔｒｅｅ は、このワイナリーのぶどう畑の中央にあり、恋人達のの告白の場所として知られている場所だそうです。
私もご相伴にあずかりましたが、ピンクがかった濃いめのルビー、複雑で華やかな香り、味わいはタンニンもしっかりあってボリューム感のあるとてもおいしいピノでした。アルコール度数14％。
ニュージーランドワインって、一般にはまだなじみがうすいのかもしれませんが、親しみやすく高品質でおいしいので、皆さ～んおすすめですよ
＜オーストリラリア＆NZワイン＞

池田ワイン城 道東の旅③

三日目は、朝釧路駅前にある和商市場を覗いてから、特急列車でワインの町・池田町に向かいました。
認定対策のときに、池田町は「清見」という品種が開発された町と覚えました。
またワインスクールを主宰されている田辺由美さんのお父様が十勝ワインの考案者で、彼女もこの町の出身だそうです。
目的は池田ワイン城を訪ねること。正式名称は「池田町ブドウ・ブドウ酒研究所」といい、町が運営する醸造所とレストランです。
駅前には、ワインの町らしくこんなオブジェが。
広々としてきれいなロータリー、道路・・しかしだーれも人がいない、クルマもほとんど通っていない。
かなり不安になったのですが・・

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あれから半年

４月から半年間ほぼ週一ペースで通ったワインスクールですが、９月末でカリキュラムが修了しました。
最終回だけは体調不良のため欠席してしまいましたが、毎回どんなワインと出会えるかワクワクしてとても楽しい、充実した半年間でした。
ワインエキスパートは取ったものの、テイスティング力をもっとつけたい、もう少し深くワインのことを知りたいという思いで再び通い始めたスクール。ソムリエやワインアドバイザーといったワインを職業にしている人たちもいるクラスで、タダのノンベエはついていけるかしら？と最初はかなり不安もありました。
少人数のクラスで、人前でテイスティングコメントを発表するのは最初は自信がなくてすごく緊張しましたが、どうせプロじゃないんだし楽しむことが第一！・・と開き直ってからは、楽しみながら臨めるようになりました。
授業では素敵な講師の先生と、熱心なクラスメートにたくさん刺激をもらいました。また世界中のワイン100種類以上をじっくりテイスティングして、自分の好みを確認できたし、あらためてワインの奥深さを感じました。
私にとってワインは（も）人生を楽しむために欠かせないもの。これからも好奇心とノンベエ魂を発揮して、自分なりに楽しんでいきたいと思います。

おみやげワイン＆チーズ

９月も半ばに入り、関東では初秋らしい爽やかな日が多くなりました。
今月は第一週がアメリカ、第二週がオランダと、海外出張続きのＯｔｔｏ。
こう出張が多いとおみやげもほとんどないので、期待はしませんが、やはりちょっとしたものでもあると嬉しいものですね。
アメリカはＤＥＬＴＡの機内食のメニュー表だけでした。
このフライトはオーバーブッキングでビジネスに格上げになったとかで、メニューにはワインの情報もあり、興味深く見ましたが。
オランダのスキポール空港で買ってきたおみやげは、２本ともイタリアワイン。赤はヴェネトのヴァルポリチェッラ、白はシチリアのシャルドネ。まあまあのセレクト？ですかね。
Ｏｔｔｏはワインには詳しくないですが、わからないなりにあれこれ探して買ってくるのは好きみたいです。
チーズはＲＥＹＰＥＮＡＥＲ　Ｖ.Ｓ.Ｏ.Ｐというゴーダ系の２年間熟成したもので、表面に白いアミノ酸の結晶が出ていています。ハードでかなり凝縮した味わい。
意外と嬉しいのは、エアラインの機内誌です。街やグルメなど、いろいろな情報が載っていて役に立ちますし、ちょっとした旅行気分を味わえますよ。

ドイツワイン

今回のスクールはドイツワインでした。
ドイツは渡航回数の多い、親しみのある国。数えてみたら、1996年から2006年までの11年間に、8回渡独していました　（と言っても大のドイツ好きのＯｔｔｏのおかげですが。）
ワイン認定対策のときも、多くの受験生が嫌いだというドイツが好きでした。
主要都市はほとんど訪れていておおよその地理がわかるし、ドイツ語にはなじみがあるので、長いワイン名も比較的スイスイと覚えられたのですが、普段ドイツワインはあまり飲まないですね。たまにフランケンとか、リースリングゼクトを飲むくらいで。
ドイツに行ったときは、もちろん、高級ワインを置いているようなレストランには行かないので、居酒屋で郷土料理に合わせてミュラー・トゥルガウのトロッケンを飲むことが多いかな。
この日のテイスティングでは、冷涼なドイツらしいスレンダーな印象のシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）が気に入りました。
2005年５月に行ったリューデスハイムがとてもよかったので、また行けたらいいね～とOttoと話しています。
赤ワインで有名なアスマンズハウゼンにも足を延ばしてみたいです。


リューデスハイムのブドウ畑　2005.5

南米のワイン

今週のスクールは、南米のワインでした。
南米と言っても、ほとんどがチリとアルゼンチンです。もちろん行ったことはありませんが、ワインは親しみがあるところ。
思えば90年代後半、ある飲み会で初めて飲んだチリカベ（チリのカベルネ・ソーヴィニヨン）がきっかけで、赤ワインが飲めるようになったのです。
それまでは、白ワインはたまに飲んでいても、赤はせいぜいボージョレヌーボーくらいで、渋みが強く濃い赤は苦手でした。
あのとき飲んだワインは、とても飲みやすくて、もしかしたら私ワイン好きかも？と思ったことをよく覚えています。
デイリーワインの価格帯で、ラベルにブドウ品種が書かれているので、初心者にも親しみやすかったのですね。
その後はボルドーやカリフォルニアの赤も、おいしく飲めるようになりました。
最近は飲む機会は減りましたが、この日の授業で、南米のワインの魅力とコストパフォーマンスの良さを再確認できました。
赤は濃～い４種類でしたが、じっくり比較テイスティングしてみると、やはりチリのカベルネ・ソーヴィニヨンがいちばん好みだな～と思いました。
（授業とは関係ありませんが）スーパーなどでも手に入るチリ、コンチャ・イ・トロのCasillero del Diablo （カッシェロ・デル・ディアブロ）の赤は特におすすめです

イタリアワイン

今週のスクールは、フランスと並ぶワイン大国、イタリアでした。
その昔、うすくておいしくないキアンティやソアヴェを飲んだせいで、しばらくイタリアワインに良いイメージが持てない時期が続きましたが、３年前あるリストランテで飲んだトスカーナの赤ワインのおいしさに感動　その直後北イタリアに旅行したこともあり、イタリアワインが大好きになりました。
イタリアは北から南まで２０州、土着品種が数多くあり、ワインがとても多様で（私には）難解です。今まで好んで飲んでいたのはトスカーナ中心で、特に中部から南のワインはまだあまり飲んだ経験がないので、これからはイタリアンのお店で気軽にグラスで飲んでみたいと思います。
この日はピエモンテ、トスカーナの赤オンリーでしたが、ブルネッロはもちろん、キアンティクラシィコも香りゆたかで凝縮した果実味・酸味・タンニンのバランスがよく、好みのワインでした。
その国のワインを知るということは、とりも直さず、その国の歴史・文化を知ることだな～と最近つくづく思います。
毎回同じようなことを書いている気がしますが、イタリアもまたゆっくり旅してみたいところ、ベスト３に入るかな。
1999　BRUNELLO DI MONTALCINO CASTEL GIOCONDO 　（FRESCOBALDI ）