今年も・・秋の味

４年以上もブログを続けていると、季節ネタがダブってきます。
毎年この時期には、秋の味わいのビールや紅玉を紹介していますね。
我ながら進歩がないなぁと反省する一方、毎年変わらずに健康でおいしいものをいただけるということに、感謝しないといけないかなと思ったりもします。
今年も琥珀エビスが出ましたが、売れ行きがなかなか良さそうですね。
そしてお気に入りの風の谷のビールからは、秋期限定「メルツェン」。
ミュンヘンで開催されるビールのお祭・オクトーバーフェストに供されるのがメルツェンビールです。
昔冷蔵設備がなかったころ、シーズン最後の仕込みを３月（Marz＝メルツ）に行い、夏に劣化しないようにホップを効かせアルコールをやや高めにして作ったのが、このビールの始まりだとか（パンフレットより）。
普段は苦味の強いエール好みですが、こくとモルトの深い甘みのビールも、たまにはいい感じです。
そして、秋のビールと言うわけではありませんが、涼しくなってくるとトラピスト系のビール（ベルギー）が飲みたくなってきます。今回はウエストマール・ダブル（アルコール7％）。濃厚な味わいは、牛肉のビール煮（カルボナード・フラマンド・画像）のような煮込み料理とよく合います。
昔は小瓶とかレギュラー缶はめったに買わなかったけれど、今はこれで十分。量より質になってきました。
ワインも飲まないといけないしね～

ビアコースターコレクション

残暑の厳しい日が続きますね。
蒸し暑い日はスパークリングワインよりも、ビールを選んでしまいます。
すっきりした苦味が心地よい。
以前ヨーロッパ旅エッセイでも紹介しましたが、なんでもコレクター氏がいろいろなところから収集したビアコースターが、いつのまにかまた増えています。
コレクションはベルギーのものが圧倒的に多く、次いでドイツ、オーストリア、アメリカなど。
左下のUmenishiki　どこの国？と思ったら、愛媛の梅錦ビールでした。

　私のお気に入りのコースターたち。左下がアルザス（フランス）で、あとはベルギービールです。
バラバラになってしまうから、ちゃんと整理しなくちゃね～

５月のビール・メイボック

もうすぐ５月も終わってしまいますが、ドイツで５月の春祭りの時期に飲まれるメイボックを飲みました。
北ドイツ・ザクセン州の小さな町アインベックの季節限定特産品が、この「メイボック（マイボック）」です。
「マイ」とはドイツ語で５月の意味。
ボックは濃い色の強いビールを言いますが、風の谷のビールのものは色もやや明るめで飲みやすい味になっています。
グラスはJupiler　ベルギーのポピュラーなピルスナーのものです。
2006年の５月にミュンヘンの「春祭り」に行きました。オクトーバーフェストの会場で行われるビール祭？で、賑やかでとても楽しかったことを思い出します。

懐かしいビール

90年代前半に発売され、当時大好きだったサッポロ・焙煎生ビールが限定で復活しました。
コンビニで見つけたときは、懐かしい飲み友達に再会したような嬉しさで、思わず声を上げそうになってしまったほど。
エーデルピルスの記事を書いたときに、焙煎も復活して欲しい・・と書いています。
ところが、実際に飲んでみたら、あれ？　こんな感じだったかな？　
当時としては個性的なビールで、かなり好きだったはずなのですが？・・・今はもっと苦味のあるビール（エール系）が好きになってしまったので、あの頃とは好みがだいぶ変化しているな～と感じました。
あとはアサヒのREDSというビールも好きだった記憶があるのですが、今飲んだらどうなんでしょう？
ワインもそうですが、いろいろな経験を積んで年とともに好みが変化してきています。ずっと一筋・・という人もいるかもしれませんが、これからどう変わっていくのかも、ノンベエの楽しみです。
甘口ワインが好きになったりして？？　それはないかな
＊＊＊ビールグラスは、ヒューガルデン・禁断の果実＜ベルギー＞＊＊＊

地ビールの日

４月２３日は、地ビールの日だそうです。
ワインもいいけど、ビールも大好き。最近はあまり量は飲めませんが、昔に比べて日本の地ビール、海外のビールなどさまざまな種類が手に入るようになり、選ぶ楽しみが増えました。
以前はブラウン系濃色ビールが好きでしたが、最近はエール系がお気に入りです。
体調不良で約１０日間断酒生活を余儀なくされましたが、昨日は旧友とのランチで素晴らしいお料理の誘惑に勝てず、白ワインをグラス１杯、おそるおそる飲んでしまいました。ブルゴーニュのシャルドネでしたが、とてもおいしく飲めました。
少しずつリハビリです
　田沢湖ビール（秋田県）

ビアショコラ

先日、ワインもチーズもなかなか冒険ができない性分で・・と書きましたが、ビールはけっこう冒険してます。
今回はキリンの期間限定プレミアム、ビアショコラ。
チョコレートのビールですって！？　甘かったら嫌だな～
恐る恐るひとくち飲んだら、ブラックチョコレートの深い香りと香ばしさ、余韻がありますが、れっきとした黒ビールで安心しました。
考えてみれば、ビール王国ベルギーには、甘いビールというのもありますが、日本の大手メーカーがチョコレート味の甘いビールを出すはずはないですよね！？。
一部、チョコレート麦芽を使っているそうです。
冬になると、こうした濃い味ビールも、たまには飲みたくなりますね。

エーデルピルス

昔大好きだったビール、エーデルピルス　一部のレストランでは見かけることがあったけれど、このほど缶が再発売されたんですね？。コンビニで見つけ、嬉しくなって早速買って飲んでみました　あの頃とは好みも変わっているはずなのに、豊かな香りと上品な苦味があって、やはり美味しかったです。同じくサッポロの焙煎ビールというのも大好きだったのですが、再発売されないかな？

ビールあれこれ

またまたバッカスコレクションで、ちょっと珍しいビールのご紹介です。
左・・・ブラジルのブラマというビール。ブラジルに出張した知人のおみやげです。ブラジルというと、ちょっと濃いイメージがあったのですが、見た目同様、ライトで飲みやすいタイプでした。
ブラジルで最もポピュラーなビールだそうです。
右は最近一番のお気に入り、風の谷のビール（静岡県）の伊豆エール。伊豆の二条大麦と地下水を使い、上面発酵させたビールで、香りがよく、味わいは心地良い苦味があります。外国のビールに比べると全体にマイルドな印象なのですが、しっかりした個性のある地ビールです。色あいも大好き
ところで、去年の今ごろ行った地ビールを楽しむ会、隔年開催で今年はないんですね～。ちょっと残念です

ベルギービールの人気

昔からビールが大好き　ヨーロッパに行くようになってから、ベルギービールにはまった時期もありました。最近はワインに忙しくて、ベルギービールを飲む機会はめっきり減りましたが、たまには個性的なビールを味わうのも良いものですね。
先日行った新宿のビアバーFrigo。キャッシュ・オン・デリバー式のスタンディング中心のバーなので、週末ということもあって地下鉄の中にいるような混雑・・そういえばここ数年、ベルギービール専門のバーが増えてきています。人気が出てきているのかな？
トラピストビール　Westmalle

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お気に入りのビール

　ワインもいいけどビールも忘れてはいませんよ　大好きなオランダのグロールシュ。グラスはローデンバッハですが・・　ハイネケンよりも苦味があって、すっきりした味わいのラガーです。ボトルがまたおしゃれなんです。そういえば随分オランダに行っていないような？